قرص او معصوب الدخن بالتمر

من حبة الدخن الكاملة ، خالي من الجلوتين ، خالي من مشتقات الحليب ، نباتي

المعصوب واحد من أشهى الأطباق وألذها وأشهرها كذلك.. لكن في هذه الوصفة استغنينا عن طحين القمح واستبدلناه بطحين الدخن والذي يعتبر بديل جيد جدا للذين يعانون من حساسية القمح أو الجلوتين.. أو الذين يتبعون نظام علاجي خالي من الجلوتين ومنتجاته..

---

وقت التحضير: 10 دقائق

عدد الأشخاص: 1-2

---

المكونات:

- 1/2 كوب دخن

- 1/4 كوب ماء

- ملح

- كركم

-2 او 3 حبات تمر

- 1/2 م ك سمن ( او زيت جوز الهند بطعم الزبدة ان أردتها نباتية )

- قشطة نباتية ( اختياري ولا تحتاجها لان المعصوب بدون القشطة ألذ بكثيير )

---

الطريقة:

- يخلط كلا من الدقيق، الملح ، الكركم ثم يضاف الماء تدريجيا للوصول الى قوام عجين رطب

-تفرد على الصاج المسبق تسخينه حتى ينضج

- في محضرة الطعام نضيف الخبز ، التمر ، و السمنه او زيت جوز الهند بطعم الزبدة وتخلط

- أخيرا يزين الطبق بالسمسم والحبة السوداء أو الزعتر ..

فيديو الوصفة على الانستقرام :

https://www.instagram.com/tv/B9hYzb9BnDx/?utm_medium=copy_link