حشوة نباتية بديلة لحشوات اللحم والدجاج

هذه الحشوه بديل جدا ممتاز لحشوات اللحم.. لذيذه جدا وسهلة بمكونات بسيطه و متوفره.. حتى انه قد يصعب على من يجربها ان يشعر بالفرق بينها وبين حشوات اللحم

---

مدة التحضير: 5 دقائق

مدة الطبخ: 15-20 دقيقة

الوقت الاجمالي: 20 دقيقة

---

المكونات:

- 1/2 كوب فطر بني او ابيض مفروم فرم ناعم

- كوب كوسة منزوعة القشر ومفرومه ثم نعصرها من الماء باستخدام فوطة او قطعة قماش

- اي خضار اخرى مفضله او بازلاء ( ممكن الاستغناء عنها )

- بصلة ، 2 فص ثوم

-البهارات ( 1/4 م فلفل اسود ، 1/4 م قرفة مطحونه ، بهارات مشكلة ، كمون ، كركم ، ملح )

- عصير الطماطم ( حبتين طماطم منزوعة القشرة + م ك خميرة غذائية + فصين ثوم ) في الخلاط

- 2 م ك معجون الطماطم ( ممكن الاستغناء عنه )

- 1/4 م صوص صويا عضوي ( ممكن الاستغناء عنه )

---

الطريقة:

- يشوح البصل على النار ويضاف له الثوم

- يضاف الفطر المفروم وتمزج المكونات ثم يضاف الفلفل الاسود والقرفه وصلصة الصويا

- تضاف الكوسه والخضار وتقلب المكونات جيدا على النار

- يضاف عصير ومعجون الطماطم ثم البهارات والملح وتمزج المكونات جيدا

- تغطى المقلاه وتترك على نار هادئه حتى تنشف الحشوه وتصبح جاهزه

---

فيديو الوصفة على الانستقرام:

https://www.instagram.com/p/B_QJS3MhfQP/?igshid=147xcqmeunnvi